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健康的飲食結(jié)構(gòu)和良好的飲食習(xí)慣是口腔健康和全身健康的基礎(chǔ)。

兒童需要注意平衡膳食，不挑食，家長(zhǎng)要鼓勵(lì)孩子多吃纖維性食物，特別是多吃蔬菜和新鮮水果等纖維含量高、營(yíng)養(yǎng)又豐富的食物。這樣，不僅有利于牙齒的自潔、不易患齲病，更有利于口腔頜面的生長(zhǎng)發(fā)育，促使牙齒排列整齊，增強(qiáng)咀嚼功能。

同時(shí)要注意限制攝入多鹽、高脂肪的食物和黏性大、清除慢、容易產(chǎn)酸的食物，比如糖果和精制碳水化合物。營(yíng)養(yǎng)需要不僅要從影響口腔健康出發(fā)，還要結(jié)合全身健康考慮，才能為家庭所接受，具有可行性。

以下幾種食物有對(duì)牙齒健康及防止齲齒有幫助。

1、海鮮。魚(yú)蝦等海鮮含蛋白質(zhì)和鈣都很高，有利于牙齒的發(fā)育，兒童換牙時(shí)可多吃一些魚(yú)蝦，尤其是蝦類，多吃對(duì)牙齒健康有利。

2、粗纖維水果和蔬菜。比如蘋(píng)果，西芹等，這類食品對(duì)牙齒健康幫助也是很大的，可以補(bǔ)充多種維生素，粗纖維可幫助牙齒清除牙垢。

3、牛奶。牙齒的發(fā)育需要鈣質(zhì)，而牛奶就含鈣很高，尤其是孩子在換牙時(shí)期可常喝牛奶，不過(guò)要注意，甜牛奶不要在睡前飲用，以防侵蝕牙齒，如果喝了一定要漱口或是刷牙后再睡。

4、獼猴桃。獼猴桃含有豐富的維生素C，對(duì)牙齦健康有利，因?yàn)榫S生素C缺乏可導(dǎo)致牙齦出血，所以經(jīng)常吃些獼猴桃對(duì)牙齦及牙齒健康都有利。

5、海帶。因海帶含有豐富的鐵、鈣元素，另外還可有效的抑制口腔內(nèi)細(xì)菌增長(zhǎng)，可起到保護(hù)牙齒，防止長(zhǎng)齲齒的作用。